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更多四川風俗 |
川菜是中國四大菜系(川、粵、京、蘇)之一,以其麻辣味聞名于海外,以“一菜一格,百菜百味”的鮮明個性著稱于世。四川歷來享有“烹飪天國”之譽。
川菜常有的家常味型有魚香味型、怪味型、麻辣味型等20多種,花色品種4000種以上。著名菜肴有八味冷碟、九色攢盒、樟茶鴨子、蔥燒乳鴿、魚香鳳爪、鍋巴肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、小煎雞、家常海參.. |
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更多四川特產
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四川旅游商品資源極其豐富,品類繁多,涉及到食品、紡織、工藝、美術、醫療保健、電子、機械等行業,共有20多個大類,5000多個花色品種,蜀南竹海的竹根、竹雕,攀西的彝族工藝品等聞名海內外。主要巴蜀特產如下:
酒:五糧液、瀘州老窯、劍南春、全興大曲、郎酒、沱牌大曲。
茶:蒙頂石花、峨眉毛峰、青城雀舌、早白尖功夫、三花牌茉.. |
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