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更多山西风俗 |
| 晋菜的基本风味以咸香为主,甜酸为辅,菜点可分为南、北、中三派。南路以运城、临汾地区为主,菜品以海味为最,口味偏重清淡。北路以大同、五台山为代表,菜肴讲究重油重色。中路菜以太原为主,兼收南北之长,选料精细,切配讲究,以咸味为主,酸甜为辅,菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点。晋菜中的传统名菜有糖醋鱼、锅烧羊肉、葱爆柏籽羊肉、拔丝山.. |
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更多山西特产
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山西旅游购物在太原最为方便,市内购物中心主要分布在迎泽东大街、五一路、解放路、建设南路、尖草坪等区域,既有遍布市区到处可见供顾客观赏、挑选商品的大、中型超级市场,也有集购置、量体、制作于一体的服装加工市场。
山西特产以汾酒、竹叶青最为有名。此外还有清徐老陈醋、五台山“台蘑”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青.. |
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