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廣西菜系即桂菜系。自古以來廣西就是官宦商旅云集之地，因而這里的飲食習慣融合了各地的飲食特點，桂菜兼收并蓄了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方菜肴的特點，尤其以對山珍野味的烹調方法聞名，能在烹制的過程中保持山珍的原味。
廣西菜的特點是味道鮮香、微辣酸甜，非常開胃，這一特點在廣西的傳統名點——米粉中有集中的體現，因而去廣西一定不要..

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廣西的物產非常豐富，這里除了有許多好吃的水果，如沙田柚、荔枝、芒果，還有很多當地特有的手工藝品，較著名的有壯錦、瑤繡、貝雕、芒編、梳篦、紙傘、手繪式屏風以及各類針織裝飾物，這些東西都可以買來作為旅游紀念品帶回家去，最好到小店里去買，那里的價格比大商店里便宜很多。

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